Баклажаны с подливом

Состав: баклажаны, лук репчатый, помидоры, масло подсолнечное, соль, специи, зеленый лук и зеленый кориандр.

   Баклажаны порезать кружочками толщиной 7 мм посолить и оставить на 1 час. Промыть и отжать. Жарить в подсолнечном масле с двух сторон и положить в дуршлаг, чтоб стекло лишнее масло. В остатках масла потушить лук и помидоры до полной готовности, добавить специи. Подавать баклажаны на тарелку, полить подливом и посыпать зеленью. Можно этот рецепт использовать в зимних заготовках. Баклажаны положить в подлив и довести до кипения, укладывать в простерилизованную банку и закатать. Приятного аппетита!

Пастух Иван

   

   В одном королевстве правила королева Ольга, она была немолода и очень красива. У городских стен пас свой табун пастух, он был весел и добр, все дети любили ходить к нему в гости. Он рассказывал интересные истории или делал с ними деревянные игрушки. Никто не знал, откуда он появился в королевстве. Пастух жил в хижине, а соседская бабушка Мария иногда приходила помочь со стряпней. Соседи звали его Иваном, а деревенские дети просто Ваней.