Чечевица с сыром

   

Чечевицу отварить и приправить специями. Рис отварить, он идет на гарнир. Сыр адыгейский нарезать квадратами 2х2 см и обжарить с двух сторон на сливочном масле.

   

Подавать на плоской большой тарелке первый слой - рис, сверху наливаем чечевицу с бульоном и наверх укладываем квадратики сыра. Зелень - по вкусу.