Для соуса: маринованный огурец, черный перец молотый и майонез.
Скумбрию разморозить и выпотрошить, голову удалить. Промыть и разделить на полутушки вдоль хребта. Перед укладкой на решетку смазать с двух сторон смесью соли и приправ.
Пока рыба жарится, делаем соус: огурцы трем на терке, заправляем майонезом и черным перцем.
Подавать на тарелке из расчета 2 полутушки на человека. Рыбу полить соусом и подавать с черным хлебушком. Ну очень вкусно!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Благодарю Вас за оставленные комментарии!